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- Hijuela 7, Chequén, Marchigüe
A los 25 años, Sven Bruchfeld, enólogo y uno de los fundadores de Viña POLKURA, tuvo la oportunidad de trabajar con los primeros Syrah modernos elaborados en Chile, en un momento en que la variedad comenzaba a definir su identidad en el país. Esa experiencia temprana marcó su visión enológica y su forma de entender el equilibrio entre origen, técnica y carácter.A pesar de que no todo es Syrah en POLKURA, esta cepa, es una de las que mejor revela donde fue plantada, lo cual la hace tan fascinante. Es justamente en el Cerro Polkura ubicado en Marchigüe, vertiente oriental de la Cordillera de la Costa, en el secano interior de Colchagua, donde encontró un nuevo origen
Polkura es la primera viña en Chile certificada como Empresa B. Vivimos en un mundo dinámico. Experimentamos cambios que parecen ser cada día más rápidos. Cambios en la manera de comunicarnos o transportarnos, en lo que comemos y en cómo hacemos negocios. Miles de empresas B alrededor del mundo, están liderando el camino hacia una nueva economía. Empresas que no solo buscan beneficiar a sus propietarios sino además ser parte de la solución a los desafíos que enfrenta la sociedad y el planeta. Empresas que usan los negocios como una fuerza para el cambio.
Polkura es parte de MOVI, una agrupación que reúne a viñas chilenas que elaboran vino a escala humana, con identidad y libertad creativa. Ser parte de MOVI significa producir con las manos, desde el viñedo, sin protocolos industriales ni fórmulas repetidas. Creemos en mostrar el verdadero Chile del vino: diverso, honesto y con carácter propio.
